Bakanlık’tan Duyuru: Döner, İskender ve Hamburgerlere Gramaj Şartı Getirildi

Türkiye’de fast-food sektöründe önemli bir değişim yaşanıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, döner, iskender ve hamburger gibi popüler yiyecekler için yeni gramaj şartları getirdiğini açıkladı. Bu düzenleme, tüketicilerin daha şeffaf ve sağlıklı beslenmelerini sağlamak amacıyla hayata geçiriliyor.

Yeni düzenlemeye göre, döner, iskender ve hamburger satışı yapan işletmelerin, ürünlerin gramajını belirli standartlara göre ölçmeleri ve bu bilgiyi menülerinde açıkça belirtmeleri zorunlu hale getirildi. Bakanlık, bu adımın özellikle kalori ve besin değerleri konusunda bilinçli tercihler yapmayı amaçlayan tüketiciler için önemli olduğunu vurguladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı İletişim Başkanlığı’ndan yapılan açıklamada, “Bu düzenleme ile amacımız, tüketicilerin yedikleri yiyeceklerin miktarını ve besin değerlerini bilerek daha sağlıklı seçimler yapmalarını sağlamak” denildi. Bakanlık, gramaj şartlarının hem bireylerin sağlığını koruyacağını hem de fast-food sektöründe rekabeti adil bir zemine oturtacağını belirtti.

Yeni kurallar, döner, iskender ve hamburger gibi ürünlerin standart gramajlarını içeriyor. Örneğin, döner için minimum 200 gram, iskender için 250 gram ve hamburger için ise 150 gram belirlenmiş durumda. Bu gramajlar, ürünlerin besin değerleri ve kalori hesaplamaları göz önünde bulundurularak belirlendi. Ayrıca, işletmelerin bu gramajları aşan porsiyonlar sunmaları durumunda ekstra ücret talep etmeleri gerektiği de duyuruldu.

Bu düzenleme, hem tüketicilerin hem de işletmelerin sağlıklı ve bilinçli bir şekilde hareket etmelerini teşvik etmeyi hedefliyor. Uzmanlar, bu tür gramaj şartlarının, obezite ve diğer beslenme kaynaklı sağlık sorunlarının önlenmesinde etkili olabileceğini belirtiyor. Diyetisyen Dr. Elif Yılmaz, “Tüketiciler, yedikleri yiyeceklerin miktarını bilerek daha kontrollü beslenebilirler. Bu da uzun vadede sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratacaktır” dedi.

Fast-food sektöründe faaliyet gösteren işletmeler de bu düzenlemeye uyum sağlamak için gerekli adımları atmaya başladı. Birçok restoran, menülerine ürünlerin gramaj bilgilerini eklerken, bazıları ise porsiyon boyutlarını yeniden düzenlemeye başladı. Bu değişikliklerin, müşteri memnuniyetini artıracağı ve sağlıklı beslenme trendine katkıda bulunacağı öngörülüyor.

Sonuç olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın getirdiği gramaj şartları, Türkiye’de fast-food sektöründe önemli bir adım olarak kabul ediliyor. Bu düzenleme, tüketicilerin sağlıklı ve bilinçli tercihler yapmalarını sağlarken, işletmelerin de kalite standartlarını yükseltmelerine katkıda bulunacak. Gelecekte benzer düzenlemelerin diğer gıda ürünlerine de uygulanması bekleniyor.