Airfryer’da Sağlıklı Atıştırmalık Keyfi: Patates Köftesi ve Çıtır Mantar Tarifi

Philips çift hazneli Airfryer ile aynı anda iki lezzet hazırlamak mümkün. İşte hem çıtır hem sağlıklı patates köftesi ve mantar tarifi!

Hava Fritözünde Pratik Lezzetler: Çift Hazneli Philips Airfryer ile İki Tarif Bir Arada

Hızlı, pratik ve sağlıklı yemek pişirme teknolojilerinin başında gelen Philips Airfryer modelleri, mutfakta zaman kazanmak isteyenlerin vazgeçilmezi haline geldi. Özellikle çift hazneli modeller, aynı anda farklı yemekleri pişirme avantajı sunarak kullanıcıların yaratıcı tarifleri denemesine olanak tanıyor. Bu yazımızda, Airfryer’ın gücünü kullanarak hem patates köftesi hem de çıtır mantar tarifini aynı anda nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım anlatıyoruz.

H2: Patates Köftesi Tarifi (1. Hazne)

Malzemeler:

• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Haşlanmış patatesleri ezin ve püre kıvamına getirin.
2. Diğer tüm malzemeleri ekleyerek yoğurun.
3. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yassı köfte şekli verin.
4. İsteğe göre dışını biraz daha galeta ununa bulayabilirsiniz.
5. Köfteleri Airfryer’ın bir haznesine yerleştirin.

Pişirme Ayarı:

• 180°C’de 15 dakika pişirin.
• Yarı sürede çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.

H2: Çıtır Mantar Tarifi (2. Hazne)

Malzemeler:

• 200 gram kültür mantarı
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık:

1. Mantarları yıkayıp kurulayın, saplarını ayırmadan bütün olarak bırakın.
2. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.
3. Galeta ununu baharatlarla karıştırın.
4. Mantarları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
5. Hafifçe yağlayın ve Airfryer’ın diğer haznesine dizin.

Pişirme Ayarı:

• 200°C’de 12-14 dakika pişirin.
• İlk 6-7 dakikadan sonra kontrol ederek çıtırlığı takip edin.

H2: Servis ve Tüyo

• Yanına yoğurtlu dip sos veya ballı hardal gibi soslar ekleyerek tatları dengeleyebilirsiniz.
• Mantarlar pişerken fazla sulanmasın diye önceden kurulamak önemli.
• Patates köftesini vegan hale getirmek isterseniz yumurta yerine 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı kullanabilirsiniz.

H2: Airfryer Kullanmanın Avantajları

• Yağsız ya da çok az yağla pişirme imkânı sunar.
• Kızartma lezzetini fırın kadar sağlıklı yöntemlerle sunar.
• Çift hazneli modeller sayesinde zaman kazandırır ve yemek çeşitliliği sağlar.

Airfryer kullanıcılarının daha fazla ilham alabileceği tarifler için Philips’in resmi tarif sayfasına göz atabilirsiniz.