Dünyanın En İyi Restoranı Seçilen ‘Noma’, Kapanma Kararını Açıkladı

Dünyanın en iyi restoranlarından biri olarak kabul edilen Kopenhagalı ‘Noma’, sürpriz bir şekilde kapanma kararı aldı. Noma, 2024 yılı itibarıyla kalıcı olarak kapanacağını açıkladı. Restoranın sahibi ve ünlü şefi René Redzepi, yıllarca gastronomi dünyasında çığır açan yaratıcı mutfağıyla tanınan Noma’nın kapanışının, yeni bir dönemin başlangıcı olacağını belirtti. Bu karar, hem gastronomi dünyasında hem de restoranın…

Read More

Bakanlık’tan Duyuru: Döner, İskender ve Hamburgerlere Gramaj Şartı Getirildi

Türkiye’de fast-food sektöründe önemli bir değişim yaşanıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, döner, iskender ve hamburger gibi popüler yiyecekler için yeni gramaj şartları getirdiğini açıkladı. Bu düzenleme, tüketicilerin daha şeffaf ve sağlıklı beslenmelerini sağlamak amacıyla hayata geçiriliyor. Yeni düzenlemeye göre, döner, iskender ve hamburger satışı yapan işletmelerin, ürünlerin gramajını belirli standartlara göre ölçmeleri ve bu bilgiyi…

Read More

Kasım Ayında Hangi Balıklar Yenir? Kasım Ayındaki Lezzetli Balıklar

Kasım ayı, balık severler için oldukça verimli bir dönemdir. Denizlerdeki soğuk suyun etkisiyle balıkların lezzetleri değişir ve taze balık çeşitleri daha fazla çeşitlilik gösterir. Kasım, aynı zamanda balık avı sezonunun hızlandığı, denizlerin bereketli olduğu bir ay olarak bilinir. Bu dönemde, hem tatları hem de besin değerleriyle öne çıkan balıklardan bazıları, sofralarımızda yer almayı hak eder….

Read More

“İsrail’de Lokanta ve Kafeler ‘Aşı Belgesi’ Olanlar İçin Açıldı”

İsrail, COVID-19 pandemisinin ardından normalleşme adımlarını hızlandırmak için önemli bir karar aldı ve ülke genelindeki lokanta ve kafeleri, sadece aşı belgesi olan kişilere açtı. Bu karar, sosyal hayatın yeniden başlaması ve ekonomi üzerindeki olumsuz etkilerin hafifletilmesi amacıyla atıldı. Ancak, uygulama bazı tartışmalara yol açtı. Aşı olmayan kişiler için getirilen bu sınırlamalar, ülkede sosyal ve politik…

Read More

“Belçika’da Öğrenciler İçin ‘Gıda Bankaları’ Oluşturuldu”

Belçika, öğrencilere yönelik gıda güvenliğini sağlamak amacıyla önemli bir adım atarak, üniversite kampüslerinde ve okullarda “gıda bankaları” oluşturdu. Bu girişim, öğrencilerin yiyecek teminindeki zorluklarını aşmalarına yardımcı olmak ve eğitim süreçlerinde beslenme sorunları yaşamamalarını sağlamak için başlatıldı. Ülke genelindeki yüksek yaşam maliyetleri, özellikle düşük gelirli öğrenciler için büyük bir engel oluştururken, gıda bankaları bu sorunun çözülmesinde…

Read More

“Nusr-Et’in New York Şubesi Kapanıyor”

Dünyaca ünlü et restoranı zinciri Nusr-Et, New York’taki şubesini kapatma kararı aldı. İşletme, şehrin en gözde bölgelerinden birinde bulunan ve açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören restoranını, ekonomik zorluklar ve değişen tüketici alışkanlıkları nedeniyle kapatmaya karar verdi. Nusr-Et, ünlü Türk şef Nusret Gökçe’nin liderliğinde, et tutkunları için lüks bir yemek deneyimi sunmuştu, ancak son…

Read More

NATO Zirvesi’nde Menüdeki ‘Rus Salatası’ Şaşkınlık Yarattı

NATO Zirvesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünya çapında büyük bir ilgiyle takip edildi. Ancak bu yılki zirve, gündemdeki politikaların yanı sıra, bir yemek seçimiyle de dikkatleri üzerine çekti. Zirveye katılan liderler ve temsilciler, menüde yer alan ve “Rus Salatası” olarak bilinen yemekle karşılaştıklarında şaşkınlıklarını gizleyemediler. Özellikle, son yıllarda Rusya ile yaşanan diplomatik…

Read More

Rusya’da “Türk Mutfağı Haftası” Kapsamında Ege Mutfağı Tanıtıldı

Rusya’nın başkenti Moskova’da düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinliği, bu yıl Ege mutfağına özel bir yer ayırarak büyük ilgi topladı. Türk mutfağının zengin çeşitliliğini tanıtmayı amaçlayan etkinlik, Rusya’daki yemek meraklıları ve gastronomi severler için eşsiz bir deneyim sundu. Etkinlikte, özellikle Ege Bölgesi’nin geleneksel lezzetleri, Rus halkına tanıtıldı ve büyük bir beğeni topladı. Türk Mutfağı Haftası, Türk…

Read More

Adana’da Salça Sezonu Başladı: Çatılar Kırmızıya Boyandı

Adana’da, geleneksel salça üretimi için sezonun başlamasıyla birlikte, kentteki sokaklar ve çatılar, kırmızıya boyandı. Adana’nın en önemli tarımsal üretim alanlarından biri olan domates, bu yıl da salça üretimi için bol bir hasat sunuyor. Yüzlerce çiftçi, sabahın erken saatlerinden itibaren domates tarlalarındaki ürünleri toplayarak, salça yapımına yönelik hazırlıklara hız verdiler. Çiftçilerin, domatesleri toplayıp işleyecekleri alanda kullanacakları…

Read More

“Yemeklerinizi Tekrar Isıtırken Dikkat! Bu Hatalar Sağlığınızı Tehlikeye Atıyor”

Günlük hayatın yoğun temposunda çoğumuz yemeklerimizi önceden hazırlayıp saklıyor ve gerektiğinde yeniden ısıtarak tüketiyoruz. Ancak bazı gıdalar, tekrar ısıtıldığında sağlık açısından zararlı hale gelebiliyor. Özellikle işlenmiş gıdalar, protein oranı yüksek besinler veya patates gibi nişastalı yiyecekler, yanlış yöntemlerle ısıtıldığında zehirlenmelere ve sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Sağlık uzmanları, besinleri ikinci kez ısıtmanın bazı durumlarda toksik maddelerin…

Read More

Beypazarı’na Giden Kaşık Kaşık Yemeden Dönmüyor! Kurban Bayramı’nda Talep Arttı, Odun

Beypazarı, Türk mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetlerinden biri olan “odun fırınında pişmiş” yemekleriyle ünlü. Ancak son dönemde, özellikle Kurban Bayramı tatilinde, bu geleneksel lezzetlere olan talep daha da arttı. Beypazarı’na gelen ziyaretçiler, tarihi sokaklarında dolaşırken kaşık kaşık yemekleri yemeden dönmemek için adeta birbirleriyle yarışıyorlar. Beypazarı’nın meşhur yemekleri arasında yer alan odun fırınında pişen etler,…

Read More

MasterChef Türkiye’de Sinirlerine Hakim Olamadı: Tezgahı Tekmeledi

MasterChef Türkiye’nin son bölümünde, yarışmacılardan biri sinirlerine hakim olamayarak tezgahını tekmeledi. Programın izleyicileri, bu beklenmedik hareketi büyük bir şaşkınlıkla izledi. Yarışmacı, son zamanlarda gerginleşen ortam ve zorlu eleme süreçlerinin etkisiyle duygusal anlar yaşadı. Bu olay, izleyiciler arasında hem tartışmalara hem de empatiye yol açtı. MasterChef Türkiye’de gerilim, yarışmanın ilerleyen aşamalarında her geçen gün artıyor. Jüri…

Read More

Gault&Millau 2024 Rehberi Ödülleri: Doğuş Grubu 9 Kategoride 20 Ödül Aldı

Gastronomi dünyasının en prestijli rehberlerinden biri olan Gault&Millau, 2024 yılı için düzenlenen ödül töreninde Doğuş Grubu’na büyük bir onur yaşattı. Doğuş Grubu, 9 farklı kategoride toplamda 20 ödül alarak dikkatleri üzerine çekti. Bu başarı, grubun gastronomi alanındaki kalite ve yenilikçiliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Gault&Millau Rehberi, uluslararası alanda tanınan bir gastronomi otoritesi olarak,…

Read More

Bafra Pidesi: “Dünyanın En İyi Ekmeği” Seçilen Lezzetin Sırrı

Karadeniz’in eşsiz lezzetleri arasında yer alan Bafra pidesi, uluslararası bir yarışmada “Dünyanın En İyi Ekmeği” seçilerek büyük bir başarı elde etti. Bafra’nın kendine has lezzetlerinden biri olan bu pide, geleneksel tarifleri ve özel yapım teknikleri ile dikkat çekiyor. Pidenin sırrı, hem malzemelerinde hem de yapımında gizli. Geleneksel Tarifin ÖnemiBafra pidesinin en önemli özelliği, yöresel ve…

Read More

Tağşiş Denetimleri Nasıldır? NTV Ekibi Gıda Kontrol Merkezi’ni Görüntüledi

Gıda güvenliği, toplum sağlığı için son derece önemli bir konu. Türkiye’de gıda ürünlerinde tağşiş (karıştırma veya sahtecilik) ile mücadele etmek amacıyla yapılan denetimler, sıkı bir şekilde yürütülüyor. NTV ekibi, bu denetimlerin nasıl yapıldığını ve Gıda Kontrol Merkezi’nde gerçekleştirilen çalışmaları görüntüledi. Tağşiş denetimleri, gıda ürünlerinin içeriklerinin doğru bir şekilde etiketlenmesini sağlamak için yürütülen sistematik kontrollerdir. Gıda…

Read More

Yaz Biterken Okul Zammı Telaşı: Özel Okullarda Yıl İçinde Yüzde Yüz Artış!

Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte, özel okullarda yeni eğitim dönemi için fiyatlar bir kez daha gündeme geldi. Veliler, okul masraflarındaki artışla birlikte, özellikle yemek ücretleri gibi kalemlerin cep yakıcı boyutlara ulaşması nedeniyle yeni bir telaş içine girdi. Bazı özel okullarda, yemek ücreti yıllık olarak 150 bin TL’ye kadar çıkarken, diğer masrafların da önemli ölçüde arttığı…

Read More

Uçakta Ekşi Mayalı Ekmek Pişiren Yolcu: Görenler Şaşkınlığını Gizleyemedi!

Bir yolcunun uçağın içinde ekşi mayalı ekmek pişirmesi, diğer yolcular arasında şaşkınlık ve tartışmalara neden oldu. Uçuş sırasında bu sıra dışı olay, sosyal medya platformlarında hızla yayıldı ve birçok kişi tarafından eleştirildi. “Bu bir uçak,” diyen yolcular, bu tür bir davranışın ne kadar uygun olduğunu sorguladı. Olay, geçtiğimiz günlerde bir ticari uçuşta gerçekleşti. Bir yolcu,…

Read More

ABD’li Profesör Uyardı: Yanlış Isıtma Yöntemleri Yemekleri Zehre Dönüştürüyor

Bir ABD’li gıda bilimci, yemeklerin yanlış yöntemlerle ısıtılmasının sağlık üzerinde ciddi tehlikeler oluşturduğunu açıkladı. Profesör [Adı], yaptığı açıklamada, özellikle mikrodalga fırınlarda veya yanlış sıcaklıklarda ısıtılan yemeklerin, toksik maddeler üretme riski taşıdığını vurguladı. Bu durum, her lokmanın sağlıksız hale gelmesine yol açabiliyor. Isıtma yöntemlerinin, gıdaların besin değerlerini etkilemenin yanı sıra, bazı gıdalarda potansiyel olarak zararlı bileşenlerin…

Read More

Güney Kore’den Kızarmış Kürdan Uyarısı: Videolar Viral Oldu

Güney Kore’de sosyal medyada viral hale gelen bir video serisi, kızarmış kürdan tüketimi ile ilgili dikkat çekici uyarılar yapıyor. Video, kullanıcıların kürdanları kızartarak yemeye çalışırken yaşadıkları talihsiz olayları sergiliyor ve izleyicilere bu alışkanlığın tehlikeleri hakkında bilgi vermeyi amaçlıyor. Sosyal medya platformlarında hızla yayılan bu içerikler, hem eğlenceli hem de düşündürücü bir mesaj taşıyor. Videoların başında,…

Read More

Dünyanın En Zehirli Yemeği: Siyanürden Bin Kat Daha Ölümcül!

Gastronomi dünyası, birçok ilginç ve sıra dışı lezzeti barındırsa da, bazı yemekler insan sağlığı için son derece tehlikeli olabiliyor. Bunlardan biri, solunumu anında durduran ve siyanürden bin kat daha ölümcül olan “Fugu” olarak bilinen Japon balığı. Bu özel balık, zehirli içeriğiyle hem merak uyandırıyor hem de ciddi sağlık tehditleri barındırıyor. Fugu, pufferfish ya da “şişme…

Read More
Back To Top
web tasarım
prefabrik
asa leb