Dünyaca ünlü restoran zinciri Nusr-Et, New York’taki şubesini kapatma kararı aldı. Nusret Gökçe’nin liderliğindeki ve popüler “Salt Bae” markasıyla tanınan restoran, New York’un en prestijli bölgelerinden birinde faaliyet gösteriyordu. Ancak son dönemde yaşanan ekonomik zorluklar, artan maliyetler ve pandemi sonrası değişen tüketici alışkanlıkları nedeniyle, bu popüler şube işletme faaliyetlerine son verdi.
Nusr-Et’in New York şubesinin kapanması, restoran dünyasında büyük bir yankı uyandırdı. Restoran, açıldığı günden itibaren yüksek fiyatları ve Nusret Gökçe’nin ünlü “Salt Bae” hareketiyle dikkat çekmişti. Birçok ünlü isim ve zengin müşteri, Nusr-Et’i tercih ederken, restoranın sunduğu gösterişli yemek sunumları ve iddialı menüsüyle adından söz ettirmişti. Ancak son dönemde restoranın müşteri sayısında yaşanan düşüş ve işletme giderlerindeki artış, işletme sahiplerini zor durumda bıraktı.
Nusr-Et, 2010 yılında İstanbul’da açıldığından bu yana, dünya çapında pek çok ülkede şubeler açarak büyüdü. New York şubesi de markanın uluslararası başarısının önemli bir parçasıydı, ancak son yıllarda artan kira bedelleri, iş gücü maliyetleri ve pandeminin getirdiği ekonomik etkiler, restoranın finansal dengesini olumsuz etkiledi. Ayrıca, Nusr-Et’in sunduğu yemeklerin fiyatları, çoğu müşterinin eleştirilerine yol açmıştı. Özellikle Instagram’da paylaşılan yemek fiyatları ve servis ücretleri, Nusr-Et’i eleştiren birçok kişiye sebep olmuştu.
Restoranın kapanışının ardından, Nusr-Et’in New York’taki müşterilerine teşekkür eden bir açıklama yayınlandı. Restoranın açıklamasında, “Yüksek kaliteli yemek deneyimimizi New York’ta sunduğumuz için gururluyuz, ancak zorlayıcı ekonomik koşullar nedeniyle bu kararın alınması gerekiyordu” denildi. Ayrıca, şubenin kapanmasının sadece geçici olduğu ve Nusr-Et’in dünya çapındaki diğer şubelerinde hizmet vermeye devam edeceği belirtildi.
Nusr-Et, New York şubesinin kapanmasına rağmen dünya çapındaki diğer restoranlarında faaliyet göstermeye devam ediyor ve Nusret Gökçe, sosyal medya üzerinden restoranını tanıtmaya devam etmekte. Şirketin gelecekte başka yerlerde yeni şubeler açması planlanıyor.